Eve來辦桌系列 @ Fan Yin 葡萄酒同學會 :: 痞客邦 :: 10月1日,該組織在東京都內舉行第13屆日本酒.. 這個活動由名為「日本名門酒會」的團體主辦,已經有好幾年的歷史。 在日本泡沫經濟前,大量的酒商竄起,生產清酒由原本單獨酒藏各自經營,生產出諸多有 . 全台清酒愛好者引頸期待的開元嚴選【2016日本銘酒祭SAKE FAIR】,即將於10/21~22首度在高雄和台中登場啦! ,無論裝修、格局、氣氛皆是相當華麗,從南歐風情的馬賽克牆面、貴氣的地毯、銀盤到邊桌,餐廳內的裝飾都透露出奢華高格的氣息,同時也洋溢著典雅的懷舊感。 上桌前,在桌邊淋上高度烈酒並點火燃燒,再以木槌破殼,取出內部的富貴雞再手撕分解。 荔蓉釀帶子:是一道廣東傳統的喜宴菜,帶有早生貴子的吉祥寓意。 【牛仔肉意式雲吞】雲吞用牛仔的𦟌肉做餡料,配以牛肝菌及不同菇菌熬成的醬汁,食味豐富,佐以Santa Sofia的Valpolicella Classico紅酒同吃,最為合適不過 .. 好的淡菜原味就鮮甜,也可用洋蔥、九層塔、番茄與白酒拌炒,圖為Outing Cafe & Bar的白酒淡菜鍋。 在這種背景下,提倡白酒生產環節的「工匠精神」就是讓產品自身變成有生命的存在,它讓產品融入了「時光、技藝、溫度」,讓產品本身的內涵豐富起來,我們 .. 雞尾酒是很多種美麗的酒的統稱,關於雞尾酒的來源,就有台中雞尾酒會無數的傳說,其中最美的,源於19世紀哈德遜河邊的愛情傳說。 他們告訴我,此次之後,已開始計畫步出南投,往台灣各地前行;與更多不同地方職人們、針對更多樣的產地素材進行探索,齊心協力發掘屬於台灣的、更開闊寬廣的可能。 作法是將帶子汆燙至半熟,再用蒸熟並以鹽糖調味的芋泥包覆成球狀,接著入鍋油炸,起鍋後再搭配主廚自製的蒜蓉醬一同品嘗,口中盡是鹹、甜、鮮。 「聚苑」座落在鬧中取靜的民生社區一隅,(原L先生義法餐廳),外觀以紅色為色調、室內裝潢淨白典雅,溫煦的陽光藉著大面窗景灑落,恬靜快活,極為愜意。 如果將餐酒搭配的概念,投射到「茶」的領域,至2019年仍是非常不顯眼。 一旦我們深究瞭解,餐茶的搭配看起來很傳統,卻引領著未來潮流! 更可經由系統習茶促成侍茶師(Tea Sommelier)的興起。 我們在品飲的芬芳流動中,不論中式或西式的料理,茶都不再是解膩,而是加分的美味關係。 外燴 茶與葡萄酒一樣,透過她的香、甜、甘、活、醇所帶出的趣味千變萬化,正等待著我們去開發。 從茶的樸實到滋味的多元,從認識茶到品茶,進而將茶與餐飲結合為餐茶,甚至以茶做料理。 由聽日開始,觀塘嘅The Story Cafe一連4個Happy Friday都有啤酒革命活動,實行嚟個狂歡十 . 巴西奧運早於八月閉幕,夏季銷售旺季亦已過去,啤酒股理應擺入「雪櫃」雪下先,惟留意到本港兩隻啤酒股最近靜靜起動,青島啤酒(00168)九月初26元水平 . 歌手庾澄慶成熟男人形象,已經植入許多粉絲心中,THE BALVENIE 百富威士忌在2015年邀請擔任手工旅人,獲得了熱列迴響及佳評,今(2016)年再續前一 .